Jakarta,IntiJayaNews.com – Nama kolak dipercaya berasal dari bahasa Arab, yakni Khala yang berarti kosong (mengosongkan diri dari dosa) atau Khalik yang merujuk pada Sang Pencipta.
Kolak bukan sekadar takjil biasa ia menjadi salah satu media dakwah para ulama terdahulu yang sarat akan filosofi mendalam.
Bahan-bahannya pun menyimpan pesan spiritual, pisang kepok identik dengan kata “kapok” agar manusia jera berbuat dosa, ubi atau telo bermakna mengubur kesalahan (pintere ketelo-telo), dan santan (santen) merupakan simbol permohonan maaf (pangapunten).
Berikut khasiat mengonsumsi kolak saat berbuka puasa yang didukung oleh berbagai sumber tepercaya:
:
- Sumber Energi Cepat (Quick Energy Boost)
Kombinasi gula merah dan karbohidrat dari pisang atau ubi berfungsi sebagai sumber energi instan yang sangat dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa. Kandungan gula dalam kolak efektif menggantikan kekurangan gula darah selama berpuasa.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan
Pisang dan ubi jalar dalam kolak kaya akan serat yang membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Ubi jalar khususnya mengandung antioksidan yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus.
- Aman untuk Lambung Sensitif
Pisang memiliki sifat basa yang dapat membantu menetralkan asam lambung. Hal ini menjadikannya pilihan takjil yang aman bagi penderita maag atau GERD agar tidak kaget saat perut mulai terisi makanan.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Santan dalam kolak mengandung asam laurat yang diketahui dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). HDL berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
- Membantu Mencegah Anemia
Bahan utama kolak, yaitu pisang, mengandung zat besi dan folat. Kedua zat gizi ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu meningkatkan kadar hemoglobin.
- Kaya akan Vitamin Penting
Semangkuk kolak mengandung ragam vitamin mulai dari vitamin A untuk kesehatan mata, vitamin B, hingga vitamin C. Kandungan ini penting untuk menjaga fungsi tubuh dan daya tahan selama menjalankan ibadah puasa.
- Sumber Mineral untuk Otot dan Saraf
Pisang merupakan sumber kalium dan magnesium yang tinggi. Mineral-mineral ini sangat penting untuk mendukung fungsi otot dan menjaga keseimbangan elektrolit tubuh yang mungkin berkurang selama berpuasa.
- Nutrisi Pendukung untuk Ibu Hamil
Kolak pisang termasuk menu takjil yang aman bagi ibu hamil karena kandungan asam folatnya yang bermanfaat untuk mengoptimalkan perkembangan janin.
- Membantu Melancarkan Peredaran Darah
Kandungan nutrisi dalam pisang, termasuk mangan dan berbagai vitamin, dipercaya membantu melancarkan peredaran darah sehingga tubuh tetap bugar setelah berbuka.
- Memberikan Rasa Kenyang yang Pas
Berbuka dengan kolak dapat mengganjal perut tanpa menyebabkan rasa kenyang yang berlebihan (begah). Serat dan karbohidrat kompleksnya memberikan rasa puas yang cukup sebelum berlanjut ke hidangan utama.(Finnews)
